Ces filets d’anchois (Engraulis encrasicolus) marinés dans de l’huile d’olive et relevés d’une touche de piment offrent une saveur intense et légèrement piquante, idéale pour relever pizzas, bruschettas ou plats de pâtes. Composés à 55 % d’anchois, 40 % d’huile d’olive et 5 % de piment et sel, ils sont conditionnés en bocal de 200 g (120 g égouttés). Ce produit artisanal respecte les normes HACCP (CE 852/04 & 853/04), est sans OGM et bénéficie d’une stérilité commerciale assurant une conservation jusqu’à 18 mois. À conserver à une température ne dépassant pas 18°C. Un condiment savoureux pour les amateurs de sensations méditerranéennes épicées.