Plongez au cœur des saveurs méditerranéennes avec la Caponata di Tonno e Melanzane de Antica Tonnara di Minghetti & Tammaro S.R.L., une spécialité typiquement sicilienne. Préparée avec 25% de thon jaune (Thunnus Albacares) et 23% d’aubergines, cette caponata est relevée avec du concentré de tomate (20%), du céleri (10%), des olives, oignons, câpres, un filet d’huile d’olive, une touche d’acide du vinaigre de vin, et une pincée de sel.

Ce plat cuisiné est sans OGM et respecte les normes HACCP (Règlements CE 852/04 et 853/04). Grâce à un processus de stérilisation rigoureux, le produit bénéficie d’une durée de conservation de 4 ans à température ambiante. Une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé sous 3 jours.

Polyvalente, la caponata peut être servie froide en antipasti, tiède avec des pâtes ou encore en accompagnement de viandes ou poissons grillés.